甘肃靖远通报硫超标枸杞，严查违规，守护健康

甘肃省靖远县食品安全委员会办公室发布了一则关于媒体反映该县枸杞生产加工存在违规违法问题的通报，迅速引起了社会各界的广泛关注，这起“硫超标”枸杞事件不仅揭示了枸杞产业中的不法行为，也再次敲响了食品安全的警钟。

通报背景：央视曝光违规加工

9月1日晚，央视财经《财经调查》栏目播出了一则令人震惊的报道，揭露了甘肃省靖远县枸杞生产区存在的违规违法生产加工问题，节目中，记者直击了枸杞加工现场，发现部分商户为了提升枸杞的卖相和价格，不惜使用工业硫磺进行熏制，导致枸杞中二氧化硫含量严重超标，这一行为不仅违反了国家食品安全法规，更对消费者的健康构成了严重威胁。

靖远县的迅速响应

面对媒体的曝光，靖远县委、县政府高度重视，迅速成立了联合调查组，对枸杞种植加工环节进行全面彻查，9月2日，靖远县食品安全委员会办公室发布了情况通报，明确表示将依法严惩违规违法责任人，并在全县范围内组织开展枸杞生产加工销售问题的专项排查，这一举措体现了靖远县政府对食品安全问题的零容忍态度，也向全社会传递了坚决维护消费者权益的强烈信号。

违规加工的危害

“硫超标”枸杞的危害不容小觑，工业硫磺是一种有毒物质，含有大量砷等有害元素，长期食用含有工业硫磺的枸杞，可能导致肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害等严重后果，这种不法行为还严重损害了枸杞产业的声誉和消费者的信任，对地方经济的健康发展构成了潜在威胁。

商户的无奈与贪婪

在调查中，记者发现，部分商户之所以选择使用工业硫磺熏制枸杞，主要是出于无奈和贪婪，由于天气、气候等自然因素的影响，枸杞的品质难以保证，为了提升枸杞的卖相和价格，商户们不得不采取一些极端手段，一些商户为了追求更高的利润，不惜铤而走险，使用成本低廉但有害的工业硫磺进行加工，这种短视行为不仅损害了消费者的健康，也最终会反噬自身，导致整个产业的崩溃。

监管与自律并重

要解决“硫超标”枸杞问题，需要监管与自律并重，政府部门应加强对枸杞产业的监管力度，建立健全食品安全追溯体系，严厉打击违法违规行为，还应加强对消费者的宣传教育，提高消费者的食品安全意识和自我保护能力，枸杞产业自身也应加强自律管理，建立健全内部质量控制体系，确保产品符合国家食品安全标准，只有这样，才能从根本上解决“硫超标”枸杞问题，保障消费者的健康权益。

展望未来：健康枸杞产业的希望

尽管“硫超标”枸杞事件给靖远县的枸杞产业带来了一定的冲击，但我们也应看到其中的积极因素，这次事件不仅暴露了产业中存在的问题和不足，也为产业的转型升级提供了契机，靖远县应以此为契机，加强科技创新和品牌建设，推动枸杞产业向高端化、绿色化、品牌化方向发展，还应加强与消费者的沟通和互动，建立良好的品牌形象和口碑效应，只有这样，才能让靖远县的枸杞产业在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为消费者信赖的优质产品。

“硫超标”枸杞事件再次提醒我们，食品安全无小事，只有政府、企业和消费者共同努力，才能构建起一个安全、健康、可持续的食品产业生态，希望靖远县能够以此次事件为契机，加强监管和自律管理，推动枸杞产业健康发展，为消费者提供更多优质、安全的枸杞产品。